Bloms Bar

Spännande snacks & klassiker i en perfekt symbios

I Bloms Bar kan ni njuta av goda drinkar, spännande snacks och klassiska rätter.

Matmeny Bloms Bar

Sörmlandschark från Sörmlänsk gris 30 gram

Salami Fänkål / Salami Fuet / Lufttorkad karré Coppa

65 kr / styck
Svenska ostar från Sanda Gårds mejeri 60 gram

Brie Kymendö / Stegsholm grynpipig hårdost / Port Dalarö kittost

65 kr / styck
Ost- & Charkbricka

Ett urval av charkuterier från Sörmlandschark samt ostar från Sanda mejeri serveras med äppelkompott & knäcke

275

Kapten Bloms hemgjorda korv

Sabis, som äger Smådalarö Gård, grundade ”Gudruns chark” som i sin tur skapade korven ”Stockholmare”. Sabis står för Slakteri Aktie Bolaget I Stockholm Vi vill med denna korv hylla Sabis och svensk korvhistoria. Serveras med Bröd från Dalarö bageri på klassiskt vis med Senap & Ketchup

105
Dalarösmörgås

Med rökt strömming på rågbröd, Sanda färskost, löjrom och rödlök

225
Toast Skagen

Klassisk räkröra toppad med löjrom serveras på rostat bröd

Liten 175 / Stor 285
Råbiff

Serveras med karl-johansvampsmajonnäs, shiitake, silverlök, havgus 12 ost och mandel

Liten 195 / Stor 295
Rotsellerisoppa & Svamptoast

Rotsellerisoppa med hasselnötter & brynt smör, serveras med svamptoast gratinerad med Port Dalarö från Sanda gårdsmejeri

215
Biff Rydberg

Tärnad biff med potatis, öl brässerad lök, senapskräm & äggula

325
Pommes Frites

Serveras med aioli

65
Sidosallad

65
Friterad brysselkål

Garum-glacerad med Karl-Johansvampsmajonnäs

65
Chips & Dipp

Potatischips med löjrom, smetana, rödlök & gräslök

Liten 95 kr / Stor 165 kr
Dirty Fries

Pommes Frites med smetana, Port Dalarö, rödlök & gräslök

95