Lunch i skärgårdagens hjärta

Veckans lunch

Dagens lunch

• Måndag

  Krispigt kycklinglår serveras med quinoa, grillade grönsaker och parmesankräm

  195

• Tisdag

  Bakad regnbågslax serveras med krämig potatis med svartrot, krispig västerbottensost och spädgrönkål

  195

• Onsdag

  Nattbakad fläsk serveras med krämig aubergine, inkokt kronärtskocka. bakad tomat och marinerad pärlcouscous

  195

• Torsdag

  Krispig sej serveras med rostade rotfrukter, grillad kålsallad och citronaioli

  195

• Fredag, lördag & söndag

  Rödvinsbräserad oxkind serveras ,ed eko svamp från Hällestad och potatispuré

  195

• Lördag & söndag

  Fisk- och skaldjursgryta med aioli, blåmusslor, gremolata, grillad rödräka och grillat bröd

  245

• Veckans vegetariska

  Risotto med inkokt kronärtskocka, grönärtspesto och zucchini

  195

Sallader & sandwiches

• Toast Skagen

  Med räkor, majonnäs, dill och löjrom

  175 / 285

• Ruben sandwich

  Pastrami på nöt med surkål, Västerbottenost och dijonnaise, serveras med pommes frites

  235

• Caesarsallad

  Serveras med romansallad, parmesan, caesardressing och krutonger. Välj mellan handskalade räkor/grillad portabello/grillad kyckling med bacon

  225/185/195

Dessert

• Klassisk Crème brûlée

  125

• Praliner

  45/styck

Barnmeny

Barnmeny

• Köttbullar

  Serveras med kokt potatis och lingonsylt

  145

• Fish & Chips

  Serveras med aioli

  145

• Pannkakor

  Serveras med sylt och grädde

  95